De la mano de Ricardo, jefe de cocina del Restaurante Ibarra, los platos renuevan su imagen y actualizan sus sabores, ofreciendo una carta en constante renovación.

Pese a su juventud, Ricardo cuenta con gran experiencia en prestigiosas cocinas y combina ahora su gran talento para la gastronomía con las mejores materias primas locales y nacionales, ofreciendo una combinación única de sabores en la que la calidad es básica y los adornos poco necesarios.

Especialidades de la casa:

• Cebollas tiernas en tempura Ibarra
• Menestra de verduras de temporada
• Pastel de puerros y gambas
• Pochas naturales
• Paletilla rellena
• Escalope a la crema

Postres

• Hojaldre con chocolate caliente
• Torrija caramelizada con helado de coco

Cocina esmerada con productos frescos y gran selección de verduras de la tierra. Gastronomía tradicional renovada, trato detallista y profesional, y platos de gran calidad, regados con aceites de los trujales de la ciudad y selectos vinos de:

• Bodegas Guelbenzu
• Bodegas Nuestra señora del Romero

La amabilidad y dedicación de todo el equipo, con Minerva, Iñaki y Yolanda, convierten al Espacio Gastronómico Ibarra en un lugar en el que disfrutar con todos los sentidos. Además, es posible personalizar el menú y crear propuestas gastronómicas especiales para grupos, empresas y celebraciones.

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